Deze avond draait helemaal om Franse vis en Franse bereidingen. Lekker klassiek en bourgondisch, met vooral veel boter. Denk aan tarbotines, zeeduivel, oesters, misschien mosselen en natuurlijk mooie Franse sauzen en bereidingen. We beginnen met wat bites, daarna een viergangendiner en sluiten af met een dessert.

Samen met Wijnhuis Rosmalen organiseren we een avond met wild en magnums. We beginnen met bites, daarna vier gangen met verschillende bereidingen van wild. Bij de gerechten trekken we mooie grote magnumflessen open die we samen met Wijnhuis Rosmalen uitzoeken. Echt zo’n avond voor eind oktober: wild op het bord, grote flessen op tafel en lekker lang tafelen.